Bir terazi, 21 yıl.
MAMSILOĞLU, 2005 yılında İstanbul'da kuruldu. Birinci nesil bir aile işletmesiyiz: eti biz alıyoruz, biz parçalıyoruz, biz gönderiyoruz. Arada başka kimse yok.
İşletme sahibimiz veteriner hekim ve gıda denetçisidir. Bu, bizim için bir reklam cümlesi değil çalışma biçimi: her parti kontrolden geçmeden paketlenmez, soğuk zincir hiçbir aşamada kırılmaz, etiket bilgisi ürün sayfasında eksiksiz yazılır.
Bugün İstanbul içinde kendi aracımızla aynı gün teslimat yapıyor, kargoya dayanıklı ürünlerimizi Türkiye'nin 81 iline gönderiyoruz.
Belgelerimiz
Helal Sertifikası
Sertifika yenileme sürecinde. Geçerli belge alınana kadar sitede helal ibaresi kullanılmıyor.
Gıda İşletme Onayı
Onay numarası bekleniyor.
ISO 22000
Belge bilgisi bekleniyor.
Veteriner Kontrolü
Her parti, işletme sahibi veteriner hekim tarafından kontrol edilir.
Belge numaraları müşteriden geldiğinde bu alanlar doldurulacaktır — doğrulanmamış belge bilgisi yayınlanmaz.
Etin bize gelişinden size gidişine
Kesim
Haftada üç gün kesim. Kesim günü olmayan gün paketleme yapılmaz.
Dinlendirme
Et, kesim sonrası kontrollü soğukta dinlendirilir; doku gevşer, su tutar.
Parçalama
Kesime göre parçalanır, vakumlanır, gramajı tartılarak etiketlenir.
Sevkiyat
Jel küp ve yalıtımlı kutuyla frigo araç veya soğuk zincir kargoya verilir.