MAMSILOĞLU
mamsiloglu.com · Kasap ve Şarküteri · 2005
Teslimat
İstanbul
Hakkımızda Sepet (0)

Köfteler Çeşitleri ve Fiyatları

Izgara, İnegöl, içli köfte, burger ve sucuk köftesi. 3 ürün listeleniyor.

Köfteler hakkında bilmeniz gerekenler

Köfte, kıymanın baharat ve bağlayıcılarla yoğrulmasıyla hazırlanır. Izgara köftede yağ oranı sululuğu, yoğurma süresi ise dokuyu belirler; fazla yoğurulan kıyma sıkı ve lastik gibi olur. İnegöl köftesi baharat sadeliğiyle, içli köfte bulgur kabuğuyla ayrışır. Burger köftesinde ise kıyma bilinçli olarak az yoğurulur, böylece ısırıkta dağılan gevşek doku korunur.