Şarküteri ve Füme Çeşitleri ve Fiyatları
Salam, pastırma, füme dil, füme et, tavuk ve hindi ürünleri. 0 ürün listeleniyor.
Bu filtrelerle ürün bulunamadı.
Filtreleri temizle.
Şarküteri ve Füme hakkında bilmeniz gerekenler
Şarküteri ürünleri, etin tuzlama, kurutma, fermente etme veya tütsüleme yoluyla dayanıklı hale getirilmesiyle üretilir. Pastırma, çemenle kaplanıp kurutulan sırt, bonfile veya antrikot kesimlerinden yapılır ve kesim yerine göre yağlılığı ile adı değişir. Füme ürünlerde tütsüleme hem aroma hem koruma sağlar. Bu grubun tamamı soğuk zincirde kargoya uygundur.